Envie d’avocats pour le déjeuner ? Ximun Axiette vous propose un avocado toast réalisé en cinq minutes chrono !

⏳ Préparation : 5min

📃 Ingrédients :

‣ 1 avocat
‣ 2 tranches de saumon fumé label rouge
‣ 2 tranches de pain petit épeautre
‣ Graines de chia, de tournesol

1) Faites toaster les deux tranches de pain. En même temps ouvrez et dénoyautez l’avocat afin de le couper en fines lamelles.

2) Sur chacun de vos toasts, répartissez les lamelles d’avocat et les tranches de saumon fumé.

3) Parsemez les graines variées. Bonne dégustation.

Ici le toast est composé d’avocat et de saumon seulement. Voici quelques variantes pour varier les plaisirs.

Côté variante :
– Possibilité de rajouter du houmous sur le pain toasté
– Possibilité de mettre du fromage frais de chèvre étalé
– Vous pouvez composer votre toast de telle façon : avocat / houmous ; avocat / fromage frais ; saumon / houmous ; saumon / fromage frais

Côté consommation :
L’avocado toast peut être consommé aussi bien lors d’un petit-déjeuner ou d’un déjeuner en entrée et en accompagnement d’une salade composée au dîner.

Côté nutrition :
Faites le plein de fibres, d’acides gras essentiels, de glucides complexes à IG moyen et de protéines animales de qualités. Sachant que les matières grasses sont mieux assimilées le matin et que les protéines sont rassasiantes, ce plat aa toute sa place lors de vos réveils matinaux.